Pizzastahl 37 cm

Schwedischer Stahl für Pizza, Brot und Grill

Unser Pizzastahl besteht aus Erz, das in den Minen Kirunas abgebaut, und im Landesinneren von Norrland, von Hand verarbeitet wurde. Das Ergebnis ist ein Produkt von höchster Qualität, das noch vielen Generationen Freude bereiten wird. Mit dem Pizzastahl wird Ihre Pizza und Ihr Brot perfekt im Ofen gebacken. Sie können ihn auch über dem Grill oder offenem Feuer verwenden! Unser Pizzastahl ist allen Herausforderungen gewachsen und kann erwärmt und abgekühlt werden, ohne zu brechen oder zu reißen. Ein Produkt fürs Leben.

Verwandelt den Ofen in einen Steinofen

Um eine Pizza oder ein Brot von perfekter Konsistenz herzustellen, verwenden Pizzerien und Bäckereien seit Jahrhunderten Steinöfen. Mit diesem Pizzastahl von Nordwik haben Sie jetzt die Möglichkeit, die gleiche Art des Backens, zu Hause in Ihrer eigenen Küche, mit einem ganz normalen Ofen auszuprobieren.

Das Prinzip ist so einfach wie genial: Legen Sie den Pizzastahl auf einen Rost im oberen Teil des Ofens, etwa 5 cm vom Heizelement entfernt. Stellen Sie den Ofen auf die höchste Stufe und wärmen Sie ihn eine Stunde lang vor. Der Backstahl nimmt die Wärme des Heizelements auf und wird auf extreme Temperaturen erhitzt. Legen Sie Ihre Pizza mit der Pizzaschaufel von Nordwik auf den Stahl und schließen Sie die Ofentür. Genau wie in einem Steinofen geht es jetzt sehr schnell! Folgen Sie dem Vorgang durch das Ofenfenster und bereiten Sie sich darauf vor, bereits nach wenigen Minuten eine dampfend heiße Pizza mit einem knusprigen und goldbraunen Boden herauszunehmen!

Mit einer etwa 16-mal besseren Wärmeleitfähigkeit als bei einem Pizzastein erhalten Sie dann ein wunderbares Ergebnis und mit der im Stahl aufgebauten Hitze können Sie mehrere Pizzen backen, wobei die Erste so gut schmeckt wie die Letzte.

Backstahl als Brattisch

Gewöhnliche Pizzasteine sind zerbrechlich und können bei schnellen Temperaturänderungen und ungeeigneter Behandlungen brechen. Der massive Stahl von Nordwik ist etwas völlig anderes. Legen Sie ihn auf den Grill und schon haben Sie einen fantastischen Bratentisch! Perfekt für Meeresfrüchte, Gemüse und Burger! Der Stahl kann auch direkt auf den Herd gelegt werden und funktioniert auch auf Induktion. Kann auch direkt über offenem Feuer verwendet werden.

Materialien und Veredelung

Der Backstahl von Nordwik verwendet in Norrland warmgewalzten Erzbergbaustahl. Der Stahltyp ist der gleiche wie zum Beispiel Muurikka. Bei der Endbehandlung erhält der Stahl eine geschliffene und polierte Oberfläche, die von Hand geprüft wird. Die Oberfläche wird schließlich mit Rapsöl behandelt, und dann wird das Produkt verpackt. Der Pizzastahl hat somit eine Oberflächenschicht, die nicht gebrochen oder abgenutzt werden kann.

Pflege

Bei richtiger Pflege kann der Stahl über Generationen verwendet werden. Das Wichtigste ist, dass der Stahl während der Lagerung trocken und sauber gehalten wird, um Rostbildung zu vermeiden. Ansonsten kann der Stahl dem meisten standhalten! Wenn der Stahl im Ofen verwendet wurde, wird empfohlen, ihn zur leichteren Handhabung mindestens eine Stunde lang abkühlen zu lassen und dann zu waschen und zu trocknen. Wenn er als Bratentisch im Freien verwendet wurde, können Sie ihn reinigen, wenn er noch heiß ist, um Reste leicht zu entfernen. Stahlwolle und Reinigungswerkzeug für den Grill können ohne Bedenken verwendet werden und beschädigen den Pizzastahl nicht. Denken Sie immer daran, den Pizzastahl danach zu trocknen und an einem trockenen Ort zu lagern.

Bitte beachten Sie, dass das Produkt bei Lieferung die Stahlfarbe hat, die im Produktbild gezeigt. Bei jedem Gebrauch nimmt Ihr Pizzastahl einen immer dunkleren Ton an und erhält nach einer Weile eine neue, elegante Oberfläche.

Kommt in einer stabilen Stofftasche, in der der Pizzastahl aufbewahrt werden kann. Gebrauchsanweisung enthalten.

Abmessungen: 37 x 33 cm. Der Pizzastahl ist massiv und hat eine Stärke von 0,6 cm.