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Wetzstähle

Hier bei KitchenTime finden Sie eine große Auswahl an Wetzstählen und verschiedenen Arten von Schleifsteinen. Die Wetzstähle sind aus verschiedenen Materialien erhältlich, die für verschiedene Messertypen geeignet sind.
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Schärfstahl EdgeCrafter Diamond Hone oval 12 - 46x25 cm - Chef's Choice
Chef's Choice

Schärfstahl EdgeCrafter Diamond Hone oval 12, 46x25 cm

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Mehr über Wetzstähle

Hier bei KitchenTime finden Sie Wetzstähle von beliebten und bewährten Marken wie WMF und Zwilling. Wählen Sie je nach Härte des Klingenstahls oder ob Sie Keramikmesser nutzen aus Diamantschärfer, Keramikschärfer oder Stahlschärfer. Ein Stahlschärfer eignet sich hervorragend für europäische Messer, während Keramikschärfer sowohl für europäische als auch für japanische Messer gut geeignet sind. Ein Diamantschärfer ist gröber als ein Keramikschärfer, was bedeutet, dass das Messer bei Verwendung eines Diamantschärfers eine rauere Kante erhält. Der Diamantschärfer liefert daher schnell bessere Ergebnisse, während der Keramikschärfer einen schärferen Schliff ergibt. Wenn Sie einen Messerschärfer verwenden und keine Verbesserung feststellen, ist es möglicherweise an der Zeit, Ihren Messern einen grundlegenden Schliff zu geben. Dies können Sie tun, indem Sie Ihre Messer zum professionellen Schleifen einreichen. In unserem Messerpflege-Handbuch erfahren Sie mehr über die verschiedenen Schärfwerkzeuge: Wetzstahl, Messerschärfer und Schärfsteine und was sie auszeichnet. Außerdem lernen Sie dort, wie Sie diese richtig benutzen, um den größten Effekt zu erzielen.

Kaufen Sie noch heute Ihr Wetzstahl und verwenden Sie es für Ihre Messer!

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