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Wissenswertes
- HRC 63
Zwilling Tanrei kompakt Kochmesser 14 cm ist ein hochwertiges Messer mit einem Kern aus FC 63 und 101 Lagen Stahl und bietet eine Härte von 63 HRC. Es ist mit der Honbazuke-Technik geschliffen für extreme Schärfe. Das einzigartige Damaskusmuster und der elegante Micarta-Griff machen jedes Messer einzigartig. Ein schlanker Bolster erleichtert asiatische Schneidetechniken. Perfekt für Präzision und Langlebigkeit
