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Heiße Schokolade
Donnerstag, 03. September 2026
Diese einfache Variante der heißen Schokolade wird mit Datteln statt Zucker gesüßt. Dadurch erhält das Schokoladengetränk eine angenehm karamellige Süße, während Kakao und Zimt für ein wärmendes Aroma sorgen – perfekt für gemütliche Nachmittage und kalte Tage.
Vorbereitungszeit: 5 minKochzeit: 5 min
Zutaten
Portionen: 2
- 400 ml Milch oder pflanzlicher Milchersatz
- 4 entsteinte Datteln
- 1 EL ungesüßtes Kakaopulver
- ½ TL gemahlener Zimt
Zubereitung
- Zutaten mixen: Milch, Datteln, Kakaopulver und Zimt in einen Mixer geben und fein pürieren, bis eine möglichst glatte Mischung entsteht.
- Heiße Schokolade erwärmen: Die Mischung in einen Topf geben und bei niedriger bis mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Sie sollte heiß sein, aber nicht kochen. Alternativ kann die Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle erwärmt werden.
- Servieren: Die heiße Schokolade auf zwei Tassen verteilen und warm genießen.
Tipps für heiße Schokolade
- Pflanzliche Alternative: Das Rezept funktioniert ebenso mit Hafer-, Mandel- oder einer anderen pflanzlichen Milch.
- Besonders cremig: Verwenden Sie eine Barista-Variante der pflanzlichen Milch.
- Mehr Schokolade: Für einen intensiveren Schokoladengeschmack kann etwas mehr Kakaopulver verwendet werden.
- Würziger: Eine zusätzliche Prise Zimt oder etwas Kardamom passt hervorragend zur karamelligen Süße der Datteln.
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